virginiamarha@gmail.comCuando buscas una opción sana y deliciosa para cenar, nada mejor que una pechuga de pollo agradable y suculenta. A continuación, se presentan cuatro fantásticas opciones para preparar platos asombrosos y sabrosos con pechuga de pollo.
Pechuga de pollo con tomates cherry y hierbas
Ingredientes:
– Un paquete de pechugas de pollo
– 1 1/4 taza de tomates cherry
– Un puñado de hierbas frescas (romero, tomillo, perejil, etc.)
– Sal y pimienta
– Aceite de oliva
Cómo preparar:
1. Precalienta el horno a 190ºC.
2. Corta los tomates cherry por la mitad y colócalos en un bol. Añade las hierbas, la sal y la pimienta. Remueve bien para que se mezclen.
3. Salpimienta las pechugas de pollo por ambos lados. Colócalas en una bandeja de horno engrasada.
4. Vierte la mezcla de tomate y hierbas sobre el pollo. Rocía con aceite de oliva.
5. Hornea en el horno precalentado durante 25 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y los tomates estén asados y tiernos.
6. Saca el pollo del horno y deja que repose unos minutos antes de servirlo.
Pechuga de pollo al ajo y limón
Ingredientes:
– Un paquete de pechugas de pollo
– 3 dientes de ajo, picados
– El zumo de un limón
Cómo preparar:
1. Salpimienta las pechugas de pollo. Colócalas en un bol grande.
2. Añade el ajo y el zumo de limón. Remueve bien para mezclar.
3. Cúbrelo con film transparente y refrigéralo durante al menos 2 horas, o hasta 12 horas.
4. Precalienta una parrilla a fuego medio-alto. Retira el pollo del adobo y desecha el adobo restante.
5. Asa el pollo 5-6 minutos por cada lado, o hasta que esté bien cocido y tenga bonitas marcas de la parrilla.
6. Sirve el pollo con tus guarniciones favoritas.
Pechuga de pollo al curry
Ingredientes:
– Un paquete de pechugas de pollo
– 1 cucharadita de curry en polvo
– 1 cucharadita de cúrcuma
– 1/2 cucharadita de cilantro
– 1/2 cucharadita de comino
– 1/4 cucharadita de jengibre molido
– 1/4 cucharadita de canela
– Sal y pimienta
Cómo preparar:
1. Precalienta el horno a 200°C.
2. En un cuenco pequeño, mezcla el curry, la cúrcuma, el cilantro, el comino, el jengibre, la canela, la sal y la pimienta. Remueve bien para mezclar.
3. Salpimienta las pechugas de pollo con la mezcla de especias por ambos lados. Colócalas en una bandeja de horno engrasada.
4. Hornea en el horno precalentado de 20 a 25 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y las especias desprendan su aroma.
5. Saca el pollo del horno y deja que repose unos minutos antes de servirlo.
Pechuga de pollo rellena de mozzarella y pesto
Ingredientes:
– Un paquete de pechugas de pollo
– 1/2 taza de albahaca fresca picada
– 1/2 taza de queso mozzarella rallado
– 3 cucharadas de salsa pesto
– Sal y pimienta
– Aceite de oliva
Preparación:
1. Precalienta el horno a 190ºC.
2. En un bol pequeño, combina la albahaca, la mozzarella, el pesto, la sal y la pimienta. Remueve bien para mezclar.
3. Haz un corte cuidadosamente en cada pechuga de pollo para crear un bolsillo. Rellena cada pechuga con una generosa cantidad de la mezcla de mozzarella y pesto.
4. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega el pollo y cocínalo 5 o 6 minutos por ambos lados, o hasta que esté dorado.
5. Transfiere el pollo a una bandeja de horno engrasada y hornéalo 10 minutos, o hasta que el queso se derrita y el pollo esté bien cocido.
6. Sirve el pollo con tus guarniciones favoritas.
Ahora que tienes algunas recetas asombrosas y sabrosas de pechuga de pollo, puedes disfrutar de una cena deliciosa y sana todas las noches de la semana. Con unos pocos ingredientes sencillos y algunos conocimientos de cocina, puedes crear fácilmente en casa platos asombrosos con pechuga de pollo. Así que, ¿por qué no pruebas alguna de estas recetas esta noche y sorprendes a tu familia con tus dotes culinarias?
