Virginia
Ingredientes:
- 2 plátanos maduros
- 1 taza de avena
- 1/4 taza de nueces picadas
- 1 cucharadita de canela
Preparación paso a paso:
- Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Mientras tanto, prepara un molde rectangular pequeño cubriéndolo con papel mantequilla o ligeramente engrasado.
- Pela y tritura los plátanos maduros en un bowl grande con la ayuda de un tenedor hasta obtener un puré suave.
- Agrega la avena, las nueces picadas y la canela al puré de plátano. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
- Vierte la mezcla en el molde y distribúyela de forma uniforme con una espátula o el dorso de una cuchara, presionando un poco para compactar.
- Hornea durante 20 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y firme al tacto.
- Retira del horno y deja enfriar completamente dentro del molde para que las barritas se asienten.
- Una vez frías, corta en porciones rectangulares del tamaño deseado.
Recomendación:
Estas barritas son un snack dulce 100% natural, sin azúcar añadida. Perfectas para media mañana, para llevar o como un post-entreno rápido y saludable.
