Virginia
INGREDIENTES (PARA 10–12 BOLITAS):
- 1 taza de avena en hojuelas (puede ser integral o instantánea)
- 1/2 taza de mantequilla de maní natural (cremosa)
- 1/4 taza de miel (puedes sustituir por sirope de agave o dátiles triturados)
- 1/4 taza de semillas (chia, linaza, sésamo o mezcla)
- 1/4 taza de chispas de chocolate oscuro o trozos de cacao (opcional)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- Una pizca de sal
PREPARACIÓN PASO A PASO:
- Mezcla los ingredientes:
- En un bol grande, combina la avena, la mantequilla de maní, la miel, las semillas, y los ingredientes opcionales.
- Mezcla bien hasta obtener una masa firme pero moldeable. Si queda muy seca, añade un poco más de mantequilla de maní o una cucharadita de agua.
- Forma las bolitas:
- Con las manos limpias, toma porciones de la mezcla y forma bolitas del tamaño de una nuez (aprox. 2.5 cm).
- Enfría:
- Colócalas en un recipiente con tapa y refrigéralas por al menos 30 minutos para que tomen consistencia.
🧊 CONSERVACIÓN:
- Guarda en el refrigerador hasta por 1 semana.
- También puedes congelarlas por hasta 2 meses.
✨ VARIACIONES SUGERIDAS:
- Añade coco rallado, frutos secos picados o proteína en polvo.
- Usa mantequilla de almendra o de anacardos en lugar de la de maní.
- Para una versión vegana, asegúrate de usar miel vegana o sustitutos como sirope de arce.
