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Ingredientes:
1/2 taza de tofu firme en cubos
1 taza de verduras (zanahoria, zapallo italiano, cebolla)
1 cdita de aceite de sésamo o de oliva
1 cda de salsa de soya light
reparación paso a paso:
Corta las verduras en tiras finas.
Calienta el aceite en una sartén y dora el tofu por todos sus lados.
Añade las verduras y cocina 3-4 minutos a fuego medio.
Agrega la salsa de soya, mezcla bien y cocina 2 minutos más.
Sirve caliente.
Recomendación:
Perfecto para una cena vegana, rica en proteína vegetal y baja en calorías.
