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Cenas Deliciosas

Tortilla de Claras con Espinaca y Tomate

Ingredientes:

  • 4 claras de huevo
  • 1/2 taza de espinaca fresca picada
  • 1 tomate pequeño en cubos
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 Cucharadita de aceite de oliva o en spray

Preparación paso a paso:

  1. Lava bien las hojas de espinaca y córtalas en tiras.
  2. Lava y corta el tomate en cubos pequeños.
  3. En un bowl, bate las claras con una pizca de sal y pimienta.
  4. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade unas gotas de aceite de oliva.
  5. Saltea primero el tomate por 1 minuto, luego agrega la espinaca y cocina 1 minuto más.
  6. Vierte las claras batidas sobre las verduras y baja el fuego.
  7. Cocina tapado hasta que cuaje por completo (aproximadamente 4–5 minutos).
  8. Retira con cuidado y sirve caliente.

Recomendación:

Una cena liviana, ideal para antes de dormir o si estás controlando calorías. Muy rica en proteína, ayuda a mantener masa muscular sin sobrecargar la digestión.

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